寺門ジモンが人生で一番美味しかったメニュー

・子ぐま：神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-1

たまプラーザにあるお好み焼き店

寺門ジモンいわく

「焼きそば日本一！香り 旨み 食感 1個の奇跡だと思っている」

「焼きそば」810円

ラーメン用の太麺を使用

麺を湯がいた後、一度冷水でしめて、

鉄板で炒めた豚肉とキャベツの上に

ソースをかけて一気に炒めていく

出汁と卵を混ぜたつけ汁につけて頂く

ジモンイチオシが「タコ・しそ焼き」1058円

キャベツ多く、粉は限界まで少なめが特徴

「納豆焼き」918円　「山芋ふわっ玉焼き」972円

(1)