「山崎精肉店」の霜降り豚味噌漬け

●勝俣州和 が絶賛するお取り寄せ

 

・山崎精肉店:静岡県御殿場市板妻114-1

 

昭和43年に創業、御殿場で生産された純粋種の金華豚や

様々な加工肉など豊富なメニューで大人気の精肉店

 

 

勝俣が地元に帰ると父のお墓参りして

山崎精肉店に立ち寄り、母親に会いに行くのが常

 

「霜降り豚味噌漬け」980円

富士山から湧き出るミネラル豊富な伏流水で育てている

赤味がキレイ、脂身が甘い

 

 

他にも、所ジョージも常連

所さんのお気に入りは、馬刺し

所さんいわく、全然違うもの、馬刺しと呼びたくないくらいの美味しさ

 

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