「桜一(さくらい)」のズワイガニと白菜のシーザーサラダ

女優:櫻井淳子 行きつけの店

●大人の隠れ家 創作和食レストラン

 

・桜一(さくらい):東京都世田谷区三軒茶屋2-10-23

全国から旬の食材を厳選し、メニューは仕入れによって変わる

 

 

元役者の店長が9年前にオープンさせた

櫻井とは20年来の友人関係で、足しげく通っている

 

「ズワイガニと白菜のシーザーサラダ」850円

自家製ドレッシングに塩昆布がアクセントになっている

温泉卵をかけて全体をよく混ぜ合わせる

 

「のっけ寿司」2000円

イクラ、ウニ、カニ、ホタテなど

北海道産の魚介がたっぷりと盛られた一品

 

「地鶏と豆腐の小鍋ちゃんこ」1500円

 

「金目鯛の煮つけ」2000円

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