「魚卓屋 潜人」のヤコウガイ刺身

光浦靖子 行きつけの店

 

・魚卓屋 潜人(/ぎょたくや うりやーさー):沖縄県石垣市登野城538-1

魚屋が営む居酒屋

その日獲れた魚を新鮮なまま提供してくれる

 

 

「刺身盛り」

カタカシ、キハダマグロ、ヤコウガイ、イラブチャー、

アカマチ、クブシミなど、この島でしか食べられないモノばかり

 

「イラブチャーの西京焼き」

 

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