料理人：熊谷喜八が感動した店

・焼きとりの八兵衛：東京都港区六本木7-4-5

福岡で誕生した八兵衛は、福岡ならではの

素材とアイデアを生かした創作串が食べられる

「和牛のすき焼き串」842円

佐賀県産の和牛に春菊とえのきを巻き、

すき焼きのタレで焼き上げる

卵黄につけて食べる

「豚バラのレタス巻き」378円

豚バラでレタスを巻いた一本

「チキンラーメン」

3種類の鶏ガラを8時間煮込んだ濃厚ダシと塩ダレ

30秒で茹でた硬めの細麺

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