●田崎真也 行きつけの店

・神宗 鎌倉店：神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-5-27

1781年に大阪で創業したお出汁の専門店

長年受け継がれてきた伝統の技と

天然の素材にこだわり作られた上質なお出汁

鎌倉のお土産として女性に人気

本格的な「お出汁の教室」2000円もあり

予約すれば誰も参加できる

〈神宗〉塩昆布・鰹昆布詰合せ2C【RCP】_Y110603000304_0_0_0

中でも田崎のオススメが「宗達 黒松」2160円

塩昆布を松の葉に見立てて細切りに

北海道で獲れた真昆布をスッポンの出汁で煮込み、

石垣島で天日干しする手間をかけた昆布の佃煮

贅沢にお茶漬けもオススメ

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