ヒルナンデス！で紹介

●彦摩呂の名言を生んだ海鮮ひつまぶし

・築地虎杖 魚河岸千両：東京都中央区築地4-10-14

「これぞまさに宝石箱や！」彦摩呂の名言を生んだ店

築地市場の魚介を使った新鮮どんぶりが評判

おひつで提供される「海鮮ひつまぶし」2400円

身のしまった真鯛、ふわふわの穴子、プリプリの甘えび、

数の子、イクラ、ウニを盛りつける

12種類の魚介類を使った海鮮ひつまぶし

1膳目はそのまま、

2膳目は残しておいた大ぶりなウニを崩して、ウニご飯として、

最後は特製昆布だしをかけてダシ茶漬けとして

「ネギトロ海鮮丼」900円

愛媛県産の真鯛や上質な脂が乗ったネギトロ、赤身、赤海老など7種類

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