長嶋一茂 行きつけの店

・裏虎：東京都目黒区青葉台1-23-3

ハラミを広めた先駆者：辛永虎のステーキハウス

店員30名、BARのような店内

仕入れは、常に一頭買い

とにかくステーキまでの前菜が長い

「北海道産トマト」

「福岡県糸島産 生野菜7種盛り合わせ」

「行者にんにくの醤油漬け」

「生牡蠣」

そして「フィレとハラミ、Tボーンステーキ」

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