勝俣州和が絶賛する和菓子店

・越後鶴屋：東京都杉並区松庵3-38-20

1985年創業の和菓子店

素材へのこだわりがスゴイ

餅は、粘りがありコシが強い新潟県産こがねもち米

餡は、北海道産 大納言小豆を使用

「おはぎ（こしあん）」170円

小豆の皮を削ったこしあんは、クリームのよう

「赤飯」380円

ささげの中でも最高級品の備中だるまささげを使用

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