俳優：竹嶋宗也 オススメの店

・とんかつ鈴新：東京都新宿区荒木町10-28

四谷で大正時代から続く老舗

「かけカツ丼」1300円

普通のカツ丼は、カツを丼つゆで煮込むが、

カツは煮込まずにご飯の上に

カツを入れない丼つゆを卵でとじ、

絶妙な半熟でカツの上にかけた一杯

まず揚げたてサクサクのカツを楽しみ、

次につゆがかかり少し柔らかくなったカツ、

最後は、つゆが染み込んだ煮カツ丼が楽しめる

(0)