上地雄輔 行きつけの店

・食房miura：神奈川県三浦市三崎1-2-21

上地が地元に帰ると訪れるお店

店主は女将を店に置いてインドに修行しに行ったほど

上地のオススメが

「三崎マグロと三浦野菜のアジアンカレー」950円

ナスやズッキーニ、パプリカなど地元で獲れた三浦野菜と

マグロのテールをオリーブオイルで炒め、

数種類のハーブやスパイス、

ココナッツミルクで仕込んだカレーを加えて煮込む

マグロのほほ肉のカツをトッピング

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