「鶏鬨はなれ」の鴨南蛮黒かえし蕎麦

伊吹吾郎 行きつけの店

 

・鶏鬨はなれ:東京都中央区勝どき3-4-1

勝どきにある焼鳥屋

 

元プロ野球選手:増渕竜義は常連

他にも由規、小川泰弘など

ヤクルトスワローズの選手が訪れる

 

鶏は何十種類と食べ比べて厳選した千葉県産 地養鶏を使用

硬くならずふっくらを焼き上がるのが特徴

土佐備長炭で焼き上げた焼鳥が人気

 

 

「鴨南蛮黒かえし蕎麦」1600円

北海道産のそば粉を使った十割蕎麦

注文を受けてから製麺する

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