ソムリエ：田崎真也が経営する店

・レストラン S＋（エスプリュス）：東京都港区西新橋3-15-12

客の好みに合わせて料理を提供するフレンチレストラン

オープンカウンターでシェフが目の前で料理する

「コース料理」9000円、12000円、15000円、18000円

「クロブチハタ ソースナンテュア」

クロブチハタのムニエルに濃厚なザリガニのソース

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