●イチローが愛した焼きそば&お好み焼き
・お好み焼き ひかり:兵庫県神戸市兵庫区東出町3-21-2
昭和20年創業のお好み焼き屋
地元の人で賑わう人気店
イチローもオリックス時代 良く食べに来たという
「ちゃんぽんそば」1000円
牡蠣やイカなど海鮮たっぷりの焼きそば
「玉子のり巻き」550円
先代が考案したオリジナル
甘くなりがちなお好み焼きを海苔で香ばしく包み、
パリッとした食感が絶妙
(6)
●イチローが愛した焼きそば&お好み焼き
・お好み焼き ひかり:兵庫県神戸市兵庫区東出町3-21-2
昭和20年創業のお好み焼き屋
地元の人で賑わう人気店
イチローもオリックス時代 良く食べに来たという
「ちゃんぽんそば」1000円
牡蠣やイカなど海鮮たっぷりの焼きそば
「玉子のり巻き」550円
先代が考案したオリジナル
甘くなりがちなお好み焼きを海苔で香ばしく包み、
パリッとした食感が絶妙
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吉田沙保里 行きつけの店
・石頭楼アネックス:東京都港区六本木7-5-4
六本木の路地裏にある美容室のような店
一軒家を改装した看板の無いレストラン
他にも鈴木紗理奈が常連
「石頭火鍋」5000円コース
石の鍋を使った看板メニュー
肉の他に野菜やきのこ類、海鮮など
様々な具材を胡麻油で煮ていただく鍋
火が通った肉を全て取り出し、白菜を投入
鶏ガラスープ、語科の野菜、きのこ類、
鶏団子、エビ、カニ爪、イカ団子、ワンタンを入れる
最後に再度 肉を入れて完成
〆は、たっぷりの卵麺
刻み葱を入った醤油ベースのタレで頂く
(6)
肉好き芸能人やレスラーが通う店
・ステーキ リベラ:目黒区下目黒6-17-20
ブルーザー・ブローリーやスタン・ハンセン、曙などレスラー御用達
他にも寺門ジモン、二階堂ふみ、高橋真麻、雛形あきこ、
天野浩成、高橋英樹、高橋克典、斉藤和義など
肉好き芸能人がこぞって通っている
一番人気は「ハーフポンドステーキ」2000円
「1ポンドステーキ(450g)」3300円
自家製のさっぱりオニオンソースが食欲をそそる
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長州力 行きつけの店
・自然坊:東京都大田区久が原4-19-24
久が原の住宅地にあるトンカツの名店
2014年にミシュラン・ビブグルマンに掲載
長州力が20年以上通う行きつけ
東京でトンカツ食べたいと思ったら必ずこの店に行くという
「ヒレかつ」2268円
注文が入るごとに肉を切り分け、粉をまぶし、
丁寧に低温で揚げるため提供までの時間は20分ほど
パン屋に特注した食パンの耳を
手切りで落として作る自家製パン粉
サッパリと仕上げるために綿実油を使用
群馬県産やまと豚のメスのみを使用
「ロースかつ」2268円
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浅田舞・真央 姉妹 行きつけの店
・セバスチャン:渋谷区神山町7-15
週末には3時間待ちの行列ができるほどの人気店
浅田姉妹は、開店する30分前に2人で並び、1人2個ずつ食べるという
他にもAKB48柏木由紀など通っている
「いちごのショートケーキ」1200円
氷にいちごソースをかけ、さらに氷を加える
スポンジに見立てた氷にいちごソース、生クリームを重ねる
いちごのデコレーションしたショートケーキ
「いちごのクリームブリュレ」1200円
たっぷりと入れた氷の中にバニラソース、メレンゲを乗せ、
バーナーで表面を炙り、カリッとしたカラメルの膜を作る
「いちごのミルフィーユ仕立て」900円
「レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て」1000円
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