Category Archives: ●女優 行きつけの店

志村けん 行きつけの店

 

・クチーナ ヒラタ:東京都港区麻布十番2-13-10

 

窓際のテーブルが志村けんの指定席

舞台終わりの森光子が、よく通っていたという

 

志村けんが必ず注文するのが、

「ウニのリゾット」

あさりの出汁、無塩バター、自家製トマトソース、

大粒で粘り気がない新潟県産の米 新之助,

塩入りの湯で味を整えながら炊き上げる

パルメザンチーズ、バフンウニを入れて、

火からおろして余熱でウニを溶かす (40)

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田畑智子 行きつけの店

 

・麩嘉:京都府京都市上京区西洞院堪木町上ル東裏辻町413

創業200年、京生麩の専門店

 

 

20種類以上の生麩や、生麩料理にはかかせない味噌などの食材が並ぶ

 

田畑智子はもちろん、実家の老舗料亭鳥居本がひいきにしている

 

 

「麩饅頭」

青海苔が練り込まれた生麩でこし餡を包み込んでいる (17)

奥田瑛二 安藤和津 行きつけの店

 

・鉄板お好み焼き 昇次郎:渋谷区代々木4-6-5

お好み焼きだけでなくお酒にも合う料理も評判

 

安藤サクラ、安藤桃子と一緒に家族で食べに来るという

 

 

「広島焼き 肉玉」900円

広島から送られてくる中華そばの生麺を使用 (7)

風吹ジュンのいとこの夫が経営する店

 

・ドゥブルベ・ボレロ:滋賀県守山市播磨田町48-4

テラス席でスイーツが食べられる仏独菓子店

 

パティシエの渡邊雄二は、

世界的祭典サロン・デュ・ショコラで金賞を獲得

 

 

「ガレット・デ・ロア テ・シノワ」

パイ生地で青茶の中国茶 鳳凰単欉を入れたアーモンドクリームと黒豆を包んだ一品 (95)

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