Category Archives: ●女優 行きつけの店

市村正親 篠原涼子 行きつけの店

 

・中華風家庭料理 ふーみん:東京都港区南青山5-7-1

骨董通り沿いにある中華料理店

 

1971年創業、常連客には著名人も多い

日本独自の食材を中華風にアレンジ

 

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市村のお気に入りが「納豆チャーハン」1500円

ラードでご飯をコーティング、

白ネギ、ニンジン、ザーサイ、チャーシューを加え、

塩コショウで味を整える

青ネギと納豆を入れて、15秒炒め、醤油とお酒で香りをつけた一品 (14)

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小藪千豊 行きつけの店

 

・浪速割烹 㐂川:大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-7

道頓堀 法善寺横丁にある日本料理店

 

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フレンチの経験がある店主は、独自の浪速割烹を確立

 

中尾彬、池波志乃夫婦も行きつけ

 

「金目鯛と車海老の炭火焼 夏蕪 蓼葉 蓼の乳化垂れ」 (6)

片平なぎさがハマった店

 

・寿し さがみや:横浜市中央卸売市場内

創業明治10年の老舗寿司屋

卸しなど市場関係者が腹を満たしに訪れる

 

片平は、舞台の稽古中に通い詰めた

 

一番人気メニューは「市場寿司」

 

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片平のお気に入りは「白子ご飯」

山口県下関産のトラフグの白子を

香り付けのために日本酒につけ、炙る

味付けは塩のみ

ひと口サイズのごはんに盛りつけた一品

白子をつぶし混ぜていただく (30)

石原さとみ 行きつけの店

 

・ごきらく亭:東京都渋谷区上原1-32-18

創業20年、著名人に愛される名店

 

石川は、ゆず北川悠仁に紹介されたのをきっかけに週1、2通うように

 

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「MIX天」

具材は、キャベツ、ピーマン、国産豚肉、コーン、天かす、しいたけ、和牛ひき肉、たまご (36)

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