Category Archives: ●女優 行きつけの店

水野美紀 唐橋充 行きつけの店

 

・麺や金時:東京都練馬区小竹町1-2-7

住宅街にあるラーメン店

水野美紀いわく「2杯食べられるほど」

 

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「味玉塩らぁ麺」960円

鶏のひき肉から出汁を取った透き通ったスープが特徴 (2)

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橋本愛 行きつけの店

 

・ANJILI:東京都世田谷区北沢2-15-11

下北沢にあるカレー店

 

他にも曽我部恵一など多くの著名人が通う

 

辛味の強い南インドカレーを

日本人の口に合うようにスパイスを独自に調合

 

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橋本のお気に入りが「エビとマトンキーマ2種盛りカレー」1300円

エビの濃厚なダシとココナッツミルクが効いたマイルドなエビカレー

ブラックペッパーなど13種類のスパイスが効いたマトンキーマ (7)

市村正親 篠原涼子 行きつけの店

 

・中華風家庭料理 ふーみん:東京都港区南青山5-7-1

骨董通り沿いにある中華料理店

 

1971年創業、常連客には著名人も多い

日本独自の食材を中華風にアレンジ

 

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市村のお気に入りが「納豆チャーハン」1500円

ラードでご飯をコーティング、

白ネギ、ニンジン、ザーサイ、チャーシューを加え、

塩コショウで味を整える

青ネギと納豆を入れて、15秒炒め、醤油とお酒で香りをつけた一品 (33)

小藪千豊 行きつけの店

 

・浪速割烹 㐂川:大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-7

道頓堀 法善寺横丁にある日本料理店

 

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フレンチの経験がある店主は、独自の浪速割烹を確立

 

中尾彬、池波志乃夫婦も行きつけ

 

「金目鯛と車海老の炭火焼 夏蕪 蓼葉 蓼の乳化垂れ」 (12)

片平なぎさがハマった店

 

・寿し さがみや:横浜市中央卸売市場内

創業明治10年の老舗寿司屋

卸しなど市場関係者が腹を満たしに訪れる

 

片平は、舞台の稽古中に通い詰めた

 

一番人気メニューは「市場寿司」

 

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片平のお気に入りは「白子ご飯」

山口県下関産のトラフグの白子を

香り付けのために日本酒につけ、炙る

味付けは塩のみ

ひと口サイズのごはんに盛りつけた一品

白子をつぶし混ぜていただく (41)

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