片平なぎさがハマった店
・寿し さがみや:横浜市中央卸売市場内
創業明治10年の老舗寿司屋
卸しなど市場関係者が腹を満たしに訪れる
片平は、舞台の稽古中に通い詰めた
一番人気メニューは「市場寿司」
片平のお気に入りは「白子ご飯」
山口県下関産のトラフグの白子を
香り付けのために日本酒につけ、炙る
味付けは塩のみ
ひと口サイズのごはんに盛りつけた一品
白子をつぶし混ぜていただく
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片平なぎさがハマった店
・寿し さがみや:横浜市中央卸売市場内
創業明治10年の老舗寿司屋
卸しなど市場関係者が腹を満たしに訪れる
片平は、舞台の稽古中に通い詰めた
一番人気メニューは「市場寿司」
片平のお気に入りは「白子ご飯」
山口県下関産のトラフグの白子を
香り付けのために日本酒につけ、炙る
味付けは塩のみ
ひと口サイズのごはんに盛りつけた一品
白子をつぶし混ぜていただく
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石原さとみ 行きつけの店
・鮨処 榎本:東京都世田谷区池尻3-29-3
池尻大橋にある寿司屋
石原はこの店の太巻きが大好きだという
「太巻き美味しい」と感動したのがこの店が初めて
「海鮮太巻き」
10種類のネタを使用した贅沢な太巻き
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石原さとみ 行きつけの店
・ごきらく亭:東京都渋谷区上原1-32-18
創業20年、著名人に愛される名店
石原は、ゆず北川悠仁に紹介されたのをきっかけに週1、2通うように
忌野清志郎が常連だった
他にも武田真治、及川光博などが通っている
「MIX天」
具材は、キャベツ、ピーマン、国産豚肉、コーン、天かす、しいたけ、和牛ひき肉、たまご
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石原さとみ 行きつけの店
・割烹 滝川:宮城県石巻市中央1-13-13
大正3年、釜めしが美味しい店
石原は、宮城に住んでいる親戚に教えてもらって訪れ、感動したという
「海鮮釜めし」
具材は、ホタテ、カニ、エビ、しいたけ
地産地消を目指し、石巻産のホタテを使用
石巻の醤油を使った創業当時から変わらない出汁で炊いた一品
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石原さとみ 行きつけの店
・スパイシービストロ タップロボーン:東京都港区南青山2-2-15
石原が友人や家族と通うスリランカ料理店
「ランプライス」
25種類のスパイスを使用
おかずは、青菜のココナッツ炒め、レンズ豆カレー、
ココナッツ・鰹節・チリのふりかけ、パイナップルのビネガー漬け、
豆・鰹節・カレーリーフ炒め、チキンカレー、
ゆで揚げ卵、ナス・煮干し・ココナッツの煮込みの8種類
炙って香りを出したバナナの葉に包んで提供する
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