●文化人 行きつけの店」カテゴリーアーカイブ

うどんが主食さん オススメの餃子

 

・くるまやラーメン青井店:足立区青井5-5-15

ファミリー向けチェーン店なのに餃子が美味い

 

 

「餃子」280円

多い日には、200皿も売れる人気商品

ランチタイムは170円

餡はキャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガなど野菜が8割

多めの野菜と豚肉のバランスをとるために

隠し味として味噌を調合

 

「味噌バターラーメン」750円+「半ライス」を注文するのが鉄板

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うどんが主食さん オススメの餃子

 

・かおたんラーメンえんとつ屋

 

住所:東京都港区南青山2-34-30

 

 

「特製餃子」600円

豚肉、ニラ、ニンニク、キャベツに

店秘伝の隠し味を調合

タレをつけなくても食べられるように

一般的な餃子より味を濃くしているためヤミツキになる

 

最初はタレをつけずにそのまま食す

2個目から胡椒をかけたお酢につけるのが、

うどんが主食さんのオススメ

 

 

「ラーメン」700円も絶品

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湯山玲子 オススメの店

・鉄板中華シャンウェイ:東京都渋谷区神宮前3-7-5

 

常に満室の人気メニューは、

「やわらか雛鳥ねぎ醤油」3218円 24時間蒸したもも肉は、

簡単にほぐれて骨まで柔らかい

 

「エビの龍井茶炒め」1296円

「黒チャーハン」1296円

 

 

裏メニューの「毛沢東スペアリブ」1058円

下味をつけた骨付きのスペアリブをカリッと揚げて

自家製の香辛料と絡ませる

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うどんが主食さん オススメの焼鳥屋

 

・鳥長:東京都練馬区豊玉北 4-31-8

閑静な住宅街の一角

うどんが主食さんのステッカーが貼られている

メニュー表は使わずに店長にお任せするのが、しきたり

 

 

看板メニューが「生つくね」600円

3種類の地鶏を混ぜ合わせたつくねを生で提供

ワサビを乗せて そのまま頂く

 

塩とわさびで頂く「胸肉のタタキ」1400円

 

 

「地鶏の炭火焼き」1500円

 

「チキン南蛮」900円

 

うどんが主食さんイチオシの「とりカツ丼」

常連しか知らない裏メニュー

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うどんが主食さんがハマるカレー

 

・吉田カレー:東京都杉並区天沼3-8-2

知る人ぞ知るカレーの取材拒否の店

 

 

うどんが主食さんのオススメが

「ミックスカレー」1350円

玉葱、人参、葱、大根の中華アチャール

トロトロの松阪ポークの煮込みをトッピング

 

キーマの上の卵黄を崩して食す

 

「濃厚ポテトサラダ」300円

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