堺正章がハマるお取り寄せ
・皆美館：島根県松江市末次本町14
明治21年創業、島根県松江市の宍道湖のほとりにある老舗旅館
「皆美家伝 鯛めし」
皆美館の有名な朝食をお取り寄せできる商品
この朝食を目当てに泊りにくる客も多い
その特徴は、刺身ではなく鯛のそぼろ
鯛のそぼろ、卵の黄身＆白身、ネギ、
大根おろし、海苔、わさびをご飯に乗せて、
出汁をかけて食べる一品
(2)
「お取り寄せ」カテゴリーアーカイブ
堺正章がハマるお取り寄せ
・トノハタの「紀州アイス梅」
和歌山県みなべ町の最高級ブランド 南高梅を使用
中でも大粒の梅を厳選し、塩分を極限まで抑えた梅干しに仕上げる
凍らせると美味しくなる調味液に10日以上漬け込む
常温で送られてくるアイス梅を冷凍庫で凍らせてから食べられる
(0)
堺正章がハマるお取り寄せ
・セテラの「黒ごまそうめん」
噛むとプチプチ、口に広がるごまの風味
350年続く島原手延びそうめんの製法で作られている
食感が残るよう、粗挽きした黒ごまを加える
(1)
堺正章がハマるお取り寄せ
石川名産の堅豆腐を使用した分厚い油揚げ
金沢の醤油をベースにした上品なダシを吸わせ、
直火で丁寧に手焼きし、炊き込みご飯を挟んだ一品
一番人気は「鶏ごぼうの炊き込みご飯」
(0)
サバンナ高橋がハマるお取り寄せ
・大阪 鶴橋にある豊田商店
「まかない明太子」1080円
元々、形が崩れた売り物にならない明太子をほぐし、
薬味を加えて、まかないで食べていた
それを商品化したところ、大ヒット
アラスカ産明太子、韓国産青唐辛子、青森産ニンニクを混ぜ込んだ一品
(0)