落合シェフ オススメのお取り寄せ

・芦屋軒：兵庫県芦屋市西山町1-6

大正末期 創業の老舗 神戸牛・但馬牛専門店

「牛肉佃煮 115g入り」1330円

最高級のブランド牛を惜しげもなく厚切りのまま使用

香り高い土生姜の風味

口に入れると溶ける贅沢な佃煮

落合シェフは、温めたご飯と佃煮の上に

ワサビを乗せて、ごま油をかけて頂くという

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女優：東ちづる オススメのお取り寄せ

・南三陸ホテル海洋：宮城県南三陸町

このホテルの売店で売られているのが、

「志津川タコと新わかめ しゃぶしゃぶセット」2484円

株式会社 阿部長商店

4月中旬までの期間限定販売

志津川のタコは、ウニやアワビを食べているため甘みが強い

ダシに5秒ほどくぐらせるとプリプリの食感に

メインは、新わかめ

肉厚でミネラルが豊富

ダシにくぐらせると一瞬で鮮やかな緑色に

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勝俣州和 オススメのお取り寄せ

●烏骨鶏を贅沢に使ったお茶漬け

・烏骨鶏食品専門店 烏鶏庵：金沢市

「烏骨鶏煮こごり茶漬け」3240円

醤油、梅、塩、柚子胡椒の4種8個入り

自社の農場で育てられた烏骨鶏だけで作られている

具には、烏骨鶏そぼろを使用

煮こごりをご飯に乗せ、お湯をかけると

溶けた煮こごりから そぼろの香りと旨みが解放される

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女優：東ちづる オススメのお取り寄せ

・高砂食品：青森県平川市

明治40年創業の老舗製麺所

「味噌カレー牛乳らぁめん」864円

味噌のコク、カレーの刺激、牛乳のまろやかさをまとめた

年間1万7千個 販売するヒット商品

味噌ベースのスープにカレー粉と牛乳をブレンド

国産の小麦粉を使用、スープが絡むモチモチの中太麺

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勝俣州和 オススメのお取り寄せ

●リンゴ職人とシェフのこだわりが凝縮した奇跡のカレー

・レストラン山崎

住所：青森県弘前市大字親方町41

弘前市にあるフレンチレストラン

「奇跡のりんごすりおろし豚肉のカレー」1080円

世界初、完全無農薬栽培でりんごの栽培に

成功した木村秋則さんが作るりんごは、奇跡のりんごと呼ばれている

柔らかくなるまで煮込んだ熟成豚肉

奇跡のりんごが入った特製のルウ

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