「お取り寄せ」カテゴリーアーカイブ

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糸井重里が考案したカレースパイス「カレーの恩返し」

 

それはカレーを作るスパイスではなく、 仕上げ用の隠し味

カレーマニアの糸井が 実際に

家で作っているスパイスをそのまま商品化

 

糸井いわく「カレーが3、4倍美味しくなる」

 

一振りすると辛さも増すが、香りが段違い

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森公美子 オススメのお取り寄せ

 

●箸で食べられる肉のロールケーキ

・豊味館：長崎県佐世保市

 

「黒豚ロールステーキ」4860円

南九州産黒豚のうで肉のみを使用

うで肉は運動量の多い部位のため、脂肪が少なく赤身が多め

スライスした60枚の肉を層にして巻き上げる

つなぎは一切使わず完全無添加

箸を入れるとジューシーな肉汁があふれ出る

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森公美子 オススメのお取り寄せ

 

・アルパジョン：青森県八戸市

この店で売られているチーズケーキは、

インターネットの通販で5日間で35万個を売り上げた伝説のチーズケーキ

 

「朝の八甲田」1944円

地元青森産の新鮮な産みたての卵、

搾りたての牛乳を使ってコクと旨みを引き出す

チーズをバターを混ぜて、メレンゲを加えて焼き上げる

 

中がクリーミーでしっとりなのが特徴

天候に合わせて焼き加減や生地の硬さを調整している

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森公美子 オススメのお取り寄せ

 

●鶏を丸ごと6時間煮込んだスープ鍋

水炊きを手島邸の流儀で提供する博多水炊き とり田

 

 

「とり田 白木2段重 水炊きセット」12000円

2段の白木箱に具材とスープが入っている

1段目には野菜、くずきり、とり田特製 黄金ポン酢、柚子胡椒

2段目には水炊きスープ、もも肉、むね肉、つみれ

 

森いわく「最強の鍋と言わしめた本当に美味しい水炊き」

 

美味しい理由は、九州産の美味しい鶏肉

スープは鶏ガラを使わず丸鶏を6時間炊き込んで作っている

つみれは歯ごたえ十分、砂肝のコリコリとした食感が楽しめる

野菜も全て九州産

カット済みなので届いてすぐに調理できる

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高嶋政宏がハマる奇跡の木：ニーム

 

インドや東南アジアで栽培されている薬木

 

インドでは、数千年も前から胃薬など民間の治療薬として使われ、

別名：ミラクルツリーとも呼ばれる

 

虫を寄せ付けない忌避効果

 

その種子から抽出した液には、アザディラクチンと呼ばれる

非常に強力な餓死能力を持つ成分が含まれている

 

●ニームの成分

 

・ニンビン：抗炎症、解熱、抗ヒスタミン、抗真菌

 

・ニンビディン：抗最近、抗潰瘍、鎮痛、抗不整脈、抗真菌

 

・ニンビオール：抗結核、抗原虫、解熱

 

・ニンビネートナトリウム：利尿、殺精子、抗関節炎

 

・ゲテュニン：血管拡張、抗マラリア、抗真菌

 

・ケルセチン：抗原生動物、抗酸化、抗炎症、抗細菌

 

・サランニン：忌虫効果

 

・アザディラクチン：抗虫効果、接触抑制効果、抗ホルモン

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