お好み・もんじゃ・鉄板焼き」カテゴリーアーカイブ

堀田茜がハマるお取り寄せ

 

・あぺたいと:東京都板橋区高島平7-12-8

両面焼きそば あぺたいとの本店

30年焼きそばにを追求した完成形が両面焼きそば

 

最上級の小麦とこだわりの水を使用した自家製麺を茹で、

混ぜずに両面をパリッと焼く

軽く焼いた豚肉、もやしの上に麺を乗せ、

ソースをかけて麺をほぐしていく

お好みで卵黄を乗せる

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飯島直子 行きつけの店

 

・お好み焼き わっしょい:東京都大田区萩中3-7-3

京急 大鳥居駅西口から徒歩1分

 

飯島のお気に入りが「もちチーズ明太子もんじゃ」1029円

 

おすすめが「わっしょい焼き」979円

生地を型に流し、みじん切りのネギ、タコ、チーズを加え、

揚げ玉を生地の外側に散らす

表面が焼けたら、半熟状態で2つに折り、ひっくり返す

 

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「牛すじねぎ焼き山芋落とし」1518円

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木梨憲武 行きつけの店

 

・天現寺亭:東京都渋谷区広尾5-25-6

天現寺にある お好み もんじゃ焼き屋

 

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木梨のお気に入りは「めんたいチーズもんじゃ」

明太子、紅ショウガ、キャベツなどの具材を炒め、

もんじゃ液を注いで、チーズ、

ベビースターを加えたシンプルな一品

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石原さとみ 行きつけの店

 

・ごきらく亭:東京都渋谷区上原1-32-18

創業20年、著名人に愛される名店

 

石原は、ゆず北川悠仁に紹介されたのをきっかけに週1、2通うように

 

忌野清志郎が常連だった

他にも武田真治、及川光博などが通っている

 

1

 

「MIX天」

具材は、キャベツ、ピーマン、国産豚肉、コーン、天かす、しいたけ、和牛ひき肉、たまご

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