Category Archives: そば、うどんなど

橋本マナミ 行きつけの店

 

・つり味:山形県山形市緑町2-7-13

創業67年、地元に愛される定食屋

 

橋本マナミが、物心つく前から家族で通う店

 

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「焼きそば」500円

橋本一家全員が、このメニューのファン

味付けは、塩のみのシンプルな塩焼きそば

客の好みでウスターソースを後がけする変わった焼きそば (0)

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松尾スズキ 行きつけの店

 

・因幡うどん 渡辺通店:福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-1

昭和26年 創業

コシがない昔ながらの博多うどんを提供する人気店

 

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「ごぼう天うどん」

北海道羅臼産の天然昆布、長崎五島 島原産の煮干しいりこ、

大分日田 源次郎左衛門の醤油、兵庫赤穂の塩で作られた汁 (0)

さかなクン 行きつけの店

 

・台二長寿庵:東京都港区白金台4-8-9

白金台にある町のそば屋

 

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週2で通う さかなクンのお気に入りが

「みそ煮込みうどん」1300円

にんじん、大根、ジャガイモなど9種類の具材、

細めの自家製うどんを白みそで煮込み、

揚げ餅、かまぼこ等をトッピングし、生卵を落とした一杯 (3)

太田雄貴 行きつけの店

 

・手造りうどん 楽々:大阪府交野市幾野6-6-1

食べログの全国うどん部門で1位を取り続けた名店

大坂の外れ、交野市にある

 

太田は、この店の麺を通称 ハイブリッド麺と名付けた

温にも冷にも合う

歯はツルンと入るが、モチーッときてパツンッと切れるという

 

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「ぶっかけうどん」 (25)

新木優子 行きつけの店

 

・麺散:東京都渋谷区神宮前6-13-7

キャットストリートの路地裏にある讃岐うどん専門店

 

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新木によると、うどんも美味しいがサイドメニューがすごく美味しい。週3、4回で通っている

 

新木が必ず注文するのが、

牛肉の上に紅生姜天を乗せた「牛丼」600円

 

「だし巻きドック」750円

パンに挟んだだし巻き玉子を

10種類以上の調味料を使った特製マヨネーズ、バター醤油で味付け (42)

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