島崎和歌子 行きつけの店
・高知名物屋台餃子 一屋:東京都港区赤坂3-6-19
「焼き餃子」
高知餃子は薄皮が特徴
0.04㎜の皮を使用している
焼きの後、油を注いで揚げる
生レモン汁につけて食べるのがオススメ (0)
島崎和歌子 行きつけの店
・高知名物屋台餃子 一屋:東京都港区赤坂3-6-19
「焼き餃子」
高知餃子は薄皮が特徴
0.04㎜の皮を使用している
焼きの後、油を注いで揚げる
生レモン汁につけて食べるのがオススメ (0)
小倉優子 行きつけの店
・CICADA:東京都港区南青山5-7-2
骨董通りから1本奥
環地中華料理が楽しめる
「ひよこ豆ディップ ハムス」
ひよこ豆、ニンニク、玉ねぎ、ヨーグルト、レモン、
白ゴマのペーストをミキサーでペースト状に
薄く焼いたフラットブレッドに塗っていただく一品 (1)
千秋 行きつけの店
・焼肉 星山(せいざん):東京都世田谷区用賀4-14-12
用賀駅から5分
「塩カルビ」
宮崎県産黒毛和牛のリブシンを使用
差しに垂直に包丁が入っており、
口に含んだときに柔らかい食感になる (7)
千秋 行きつけの店
・La,Bouef(ら・ぼうふ):東京都世田谷区中町5-21-8
地元の人に愛される黒毛和牛専門店
食肉卸問屋が経営
産地にこだわらず、その日一番良い肉を厳選
「上カルビ」1680円
高級店だと3000円のトモサンカクを使用 (6)
千秋 行きつけの店
・Hodori用賀店:東京都世田谷区用賀2-28-19
この店が使う肉は、すべて山形牛
脂身が少なくさっぱりとした味わいが特徴
「上カルビ」1980円
きんぴらごぼうを巻いて、とき卵にくぐらせていただく
牛肉のイノシン酸ときんぴらのグルタミン酸が合わさり旨味が強まる (6)