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JOYの嫁 わたなべ麻衣がハマるお取り寄せ

 

有限会社みやぶん:和歌山県田辺市芳養松原1丁目18-1

TEL 0739-26-0772

FAX 0739-22-1459

 

大粒の紀州南高梅を備長炭と麦飯石と一緒に漬け込んだ梅干し

 

わたなべのお気に入りが「紀州南高梅 しお梅」500円

わたなべが出会った中で一番しょっぱくて美味しいという

通常8%のところ、塩分20%

シンプルなしょっぱさが癖になる

塩の代わりに使ってもよい

 

「ビール梅」はビール酵母を一緒に漬けたコクのある甘酸っぱい梅干し

 

「うめまよ」900円

サラダスティックでも美味しいし、ポテサラに入れても良い

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勝俣州和 行きつけの店

 

・マルナカ:静岡県藤枝市志太3-1-24

創業100年の老舗ラーメン店

 

市場で働く人のために朝8時半からラーメンが食べられる

この地域では朝からラーメンが定番

メニューは、温かい&冷たいラーメンの2種類のみ

 

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朝からこの2種類を一人で食べる客が多い

「中華そば」550円

「冷やし」650円

醤油ベースの特性スープは、そばつゆのように少し甘い

わさびと紅しょうがをトッピング

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武田真治 行きつけの店

 

・つけ麺 五ノ神製作所:東京都渋谷区千駄ケ谷5-33-16

新宿にある行列ができる人気店

 

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武田のお気に入りが「海老つけ麺」

自家製の太麺、エビを炒めて作る香味油、

エビを煮込んだスープを合わせる

別途注文するバジルを麺に加え、よく絡める

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