Category Archives: ●タレント行きつけの店

坂上忍 行きつけの店

 

・寿ラーメン:千葉県袖ケ浦市坂戸市場1439-8

創業43年、行列ができるラーメン店

 

坂上は月に2回、ご褒美で通っている

 

 

坂上のお気に入りは「ワンタンメン」700円

スープは、43年継ぎ足されたチャーシューの煮汁にゆで汁を足しただけ

おろし玉ねぎをトッピングするのが特徴 (10)

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坂上忍 思い出の店

 

・笹よし:東京都杉並区西荻南3-22-6

昭和48年創業の割烹料理店

 

ふぐやおこぜを中心に四季折々の料理が味わえる

 

「おこぜの刺身」

刺身に皮、とうとみ、が添えられる

紅葉おろしとポン酢で食べる

 

坂上が小学生のころから好きだったのが、

「おこぜの唐揚げ」

刺身にしなかった部分を全てをぶつ切りにし、

サラダ油+ゴマ油で揚げる

味付けは塩だけ (4)

長嶋一茂 行きつけの店

 

・おそばの甲賀:東京都港区麻布2-14-5

ミシュランガイドにも掲載される名店

 

一茂は、開店当初から10年以上通っているという

 

埼玉県入間郡産のそばの実を石臼で挽き、

そば粉1㎏に対し、100gの小麦粉で作る

 

 

一茂のお気に入りが「豚ニラそば」

炒めた豚肉と黄ニラが入った温かい汁に

冷たいそばをくぐらせて食べる せいろそば (6)

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