Category Archives: パン

Mr.Childrenの音楽プロデューサー:小林武史が経営する店

 

・pour-kur(プルクル):東京都渋谷区代々木1-28-9

天然酵母を使用した手作りパンが食べられる

 

 

小林のお気に入りが「ソーシソン」240円

ソーセージに生地を巻き付けて焼いたパン

ベーグルの生地を使用しているのでモチモチ

 

食べやすい大きさの「タルト・プラム」290円

「クロワッサン・ショコラ」250円

「レモンクリームパン」210円

レモンピール、カスタードを練りこんだ包餡パン (4)

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アンジャッシュ渡部 オススメの店

 

・HUNGRY HEAVEN:東京都板橋区常盤台4-33-3

蒙古タンメンと同じビルにある行列ができる人気グリルバーガー店

 

地元人気焼き肉店「最高おにくセンター(肉)」が経営

 

 

チーズ好きには堪らないメニューが

「チーズチーズチーズスペシャルver.」1720円

パティは2枚合わせて260g

パティの上にチェダーチーズ4枚、モッツァレラチーズ4枚

バンズに乗せて、パルミジャーノチーズをかけて、バンズで挟んだ一品 (9)

厚切りジェイソン 行きつけの店

 

・ヴィレッジヴァンガードダイナー:東京都世田谷区代田6-3-1

厚切りいわく「本場アメリカを超えるバーガー」と絶賛

 

 

「ペッパー&チェダーメルトバーガー」

オリジナルのバンズを使用

パティは、牛肉100%

希少部位ミスジを含むショルダークロッドを使用

厚さ1㎝の燻製ベーコン

レタス、トマト、レッドオニオンをトッピング

溶かしたチェダーチーズを垂らして、

ブラックペッパーを振り

バンズでサンドした一品 (13)

堺正章 オススメのお取り寄せ

 

・下鴨茶寮:京都市左京区下鴨宮河町62

創業安政三年(1856年)の老舗料亭

懐石料理はランチでも13000円の高級店

 

「あんぱん」1斤1728円

元々 料亭の客のために作られた非売品だった

その美味しさが評判となり商品化された

酒種酵母を使ったデニッシュ生地

最高級 丹波の大納言小豆を贅沢に使ったつぶあん

 

堺は、バターを溶かしたフライパンで両面こんがりと焼き上げて食べているという (22)

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