Category Archives: パン

寺門ジモン 行きつけの店

 

・PANYA ASHIYA TOKYO:東京都世田谷区駒沢4-11-12

兵庫の芦屋で有名な食パン専門店

 

 

「食パン プレミアム」1.5斤 810円

耳までやわらかくおいしい

厳選したブレンド小麦粉を低温長時間熟成、

最高級の無添加素材を使用した完全無添加の食パン (26)

スポンサード リンク

森昌子 行きつけの店

 

・TOAST SANDWICH bamboo:東京都港区北青山3-5-13

かつて表参道にあった人気店が復活

 

パンと具材を鉄板で焼き上げ、

彩り豊かな具材をサンドするので断面が美しい

 

 

「ミルフィーユたまご」550円

自家製ケチャップ入りのソースをトーストに塗り、

薄焼き玉子を4枚使用する

 

「TSb大山どりの照り焼きチキン」850円

「BELT」850円 (19)

森昌子 行きつけの店

 

・俺のBakery&Cafe:東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス

 

 

森が2日に一度食べるのが、

「厚焼きたまごサンドイッチ」680円

スタッフの差し入れがきっかけでハマり、

地方に行っても、これを常備しているという

俺のフレンチ元料理長がプロデュース

ブランド卵の岩手県産 高原ゴールドを1人前に4個も使う

かつおベースの和風出汁を注ぎ、オーブンでじっくりと火を通す

からしマヨネーズを塗った生食パンでサンド

 

上質な国産小麦にこだわった「俺の生食パン~香~」1000円

トーストせずそのまま食べるのがオススメ (11)

高橋メアリージュン 行きつけの店

 

・THE CITY BAKERY 広尾:東京都渋谷区広尾5-24-1

ニューヨーカーから20年以上愛され続けているベーカリー

高橋のお気に入りが、

「バジルチキンのラップサンド」604円

しっとり仕上げた鶏むね肉をジェノベーゼソースで和え、

大量のグリーンカールと一緒にトルティーヤで巻いた一品

高橋は、これを買って撮影現場に持っていくという (147)

スポンサード リンク