高橋英樹 高橋真麻 行きつけの店

・あんじゅ：東京都港区高輪3-9-20

高輪駅から徒歩1分

住宅街にある中華と串揚げの店

主人が中華料理担当、銀座の名店で働いていた奥さんが串揚げ担当

築地から仕入れるネタを串揚げに使用

他にも稀勢の里や勝俣州和も常連

「うに」「ゆば」など変わり種メニューがある中、

高橋真麻のお気に入りが「こんにゃくの串揚げ」

和風出汁、砂糖、醤油で群馬県産のこんにゃくを1時間煮詰め、

冷蔵庫で一晩寝かせて味を染み込ませる

細やかなパン粉をまぶし、170℃のサラダ油で揚げた一品

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篠原涼子 行きつけの店

・志多美屋 広沢支店：群馬県桐生市広沢町5-1386

篠原涼子が子供の頃から食べている味

今でも実家に帰ると出前を注文しているという

「ソースカツ丼」

内もも肉に衣をつけて170℃の油で揚げる

創業41年 継ぎ足してきたソースは、

元々うなぎ屋だった先代のタレがベースになっている

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佐野史郎 行きつけの店

・銀座天國：中央区銀座8-11-3

銀座にある天ぷらの名店

1階は、天丼や天ぷらを気軽に楽しめる

2階は、一品ずつ天ぷらがいただけるカウンターフロア

3階は、和食をコースで楽しめる

「A丼」1700円

エビ3尾、ナス、レンコン、キス、かき揚げの天丼

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草刈民代 行きつけの店

・天ぷら かねき：東京都港区元赤坂1-1-7

赤坂にあるお座敷天ぷら店

店主は草刈民生の祖父の代から通う馴染みのてんぷら店から独立

旬の魚介や野菜を一品ずつ目の前で揚げて、提供する

かき揚げとご飯を混ぜ合わせた「天バラ」

草刈民雄のお気に入りが「おいもの天ぷら」

さつまいも 紅こまちを揚げ、砂糖を盛って、

そこに天ぷら油、ブランデーをかけたデザートのような一品

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