麒麟 川島 オススメの店

・羊SUNRISE：東京都港区麻布十番2-19-10 PIA麻布十番Ⅱ

川島いわく、ジンギスカンを食べたことあると思うんですけど、

この店の食べてしまうと

もう食べれなくなってしまうかもしれない、と絶賛

羊肉にはラムとマトンの2種類あるが、

実はその間にホゲットと呼ばれる羊肉が存在する

肉質が柔らかく旨味がのっているのが特徴

北海道上士幌町産のホゲットを提供

「ジンギスカンの概念が変わった」らしい

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光浦靖子 行きつけの店

・香食楽：東京都目黒区上目黒2-42-13

中目黒の商店街のどん詰まりにあるカレー店

女芸人がよく食事とお酒を楽しんでいる

「かくらカレー」1000円

27種類ものスパイスやハーブ、漢方素材を

独自に調合した秘伝ブレンドスパイス

たっぷりの野菜や鶏がらから時間をかけてとった天然の出汁

飴色玉ねぎ、12種類の野菜と果実が溶け込んだルー

小麦粉や化学調味料や

市販のルーを一切使用せず、丸5日間かけて作られる

中でも光浦のオススメが

「香食楽サラダ」のドレッシング

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寺門ジモン 行きつけの店

・L’ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション）

住所：東京都港区六本木6-10-1

カウンターで手軽にフレンチが楽しめる

「バヴェットステーキ」6500円

バヴェットとは、ハラミのこと

黒毛和牛ならサッと火を通すだけの調理法が多いが、

この店は、しっかりと火を入れる

旨味成分を逃さないため側面にも焼き入れ、

それをオーブンで15分

さらに鉄板に戻し、

仕上げにバターの香りを付けながら焼き上げる

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ロッチ コカドケンタロウ 行きつけの店

・スパゲティ専門店 ダン：東京都品川区上大崎2-15-5

喫茶店のようなスパゲティ専門店

さまぁ～ず三村など多くの芸能人が通っている

「たらこスパゲティ」830円

珍しいたくあんが添えられた一品

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ロッチ中岡 行きつけの店

・パスタ専門店 麦小家

住所：東京都港区南青山2-11-14 青山コシビルB1

外苑前にあるパスタ専門店

もちもちの生パスタを日本人の舌にあるように味付け

メニューは、約60種類と豊富なバリエーション

「たらこスパゲティ」900円

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