Category Archives: 焼肉・韓国料理など

千秋 行きつけの店

 

・焼肉 星山(せいざん):東京都世田谷区用賀4-14-12

用賀駅から5分

 

1

 

「塩カルビ」

宮崎県産黒毛和牛のリブシンを使用

差しに垂直に包丁が入っており、

口に含んだときに柔らかい食感になる (1)

スポンサード リンク

千秋 行きつけの店

 

・Hodori用賀店:東京都世田谷区用賀2-28-19

 

この店が使う肉は、すべて山形牛

脂身が少なくさっぱりとした味わいが特徴

 

1

 

「上カルビ」1980円

きんぴらごぼうを巻いて、とき卵にくぐらせていただく

牛肉のイノシン酸ときんぴらのグルタミン酸が合わさり旨味が強まる (0)

矢田亜希子 行きつけの店

 

・KABUN-CHIKA:東京都港区赤坂5-1-1

TBS付近、オシャレな焼肉店

 

事務所が近い島崎和歌子もよく通っているという

 

矢田のお気に入りは裏メニューの「エンピツ」

リブロース芯の近くにある希少部位

肉と霜降りのバランスが絶妙

 

1

分厚い「極タン」は、毎回おかわりする (0)

木梨憲武 行きつけの店

 

・旨焼もぐり:東京都港区南麻布4-14-3

天現寺にある豚焼肉店

 

勝俣州和など数多くの芸能人に愛されている

 

1

 

茨木県産の「豚のシャトーブリアン」

スタッフが中心温度70度をキープしながら焼いてくれる

 

木梨は、店から提案されるタレを無視して常にからし醤油 (18)

スポンサード リンク