焼肉・韓国料理など」カテゴリーアーカイブ

柔道 大野将平 行きつけの店

 

・ヘレ肉専門店 きみや:奈良県生駒市鹿畑町907

生駒市の郊外にある黒毛和牛の炭火焼肉店

 

大野は、月に2度ほど通い詰めている

 

「シャトーブリアン」

鹿児島県産の黒牛のヒレ肉の希少部位

200gのシャトーブリアン2枚が1人前

フォークで割けるほどやわらかい

ニンニクたっぷりの特性だれにつけていただく

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藤原竜也 行きつけの店

 

・喰海:大阪府大阪市北区堂島1-3-29

雑居ビルの奥まった先にある韓国料理店

 

藤原竜也は、大阪に来るとたまに立ち寄っているという

歌舞伎俳優も常連

 

「ボタンエビジャン」

ボタンエビを韓国から取り寄せた激辛唐辛子と秘伝のタレに漬け込んだ一品

カンジャンケジャンのエビ版

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伊藤沙莉 行きつけの店

 

・ほんがね:千葉県四街道市 大日70-2

千葉県 四街道駅から車で5分

 

母と姉でよく訪れる

伊藤家のお気に入りが、内臓系

 

中でも「ミノ」が沙莉の好物

白味噌、秘伝のタレのペースト、

濾した赤唐辛子を加え、通常よりも辛く提供してもらっている

 

「海鮮ちゃんぽん」

具材は、ムール貝、スルメイカ、アサリなどの海鮮

モチモチしたコシのある生麵を使用

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