田辺晋太郎オススメの店

・お肉屋けいすけ三男坊：東京都渋谷区広尾5-2-225

宮崎県 都萬牛の経産牛を使用

年間120棟ほどしか出荷されない希少経産牛

旨みを逃さない焼き方が、塊焼き

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福田萌子 行きつけの店

・ホルモンとく 中目黒店：東京都目黒区上目黒2-15-6

牛と豚のホルモンと和牛の赤身肉が食べられる

名物は「レバー」「ウルチ」「ホルモン」

福田のお気に入りが、鮮度が抜群の「コブクロ」680円

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高橋真麻 行きつけの店

・銀座いしざき：東京都中央区銀座8-7-2

和牛の様々な部位を使ったコース料理が楽しめる和牛料理専門店

店主の石﨑洋一氏は、加藤牛肉店の立ち上げメンバー

真麻のお気に入りが「お土産ステーキ重」1万5000円

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市川紗椰 行きつけの店

・馬山館（まさんかん）：東京都台東区東上野2-15-6

東上野のコリアンタウンで創業70年

「げた塩」900円

あばら骨についている部位

市川いわく、目が覚めるげたと表現

塩分が強い塩ダレを揉みこんでいる

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林家たい平が50年通い続ける店

・高砂ホルモン：埼玉県秩父市東町30-3

創業36年、秩父にあるホルモン屋

たい平の実家の近所

たい平いわく、秩父の中でも最高峰

メニューは豚ホルモンのみ

「ホルモン（白）」400円

唐辛子とニンニクを効かせた秘伝の自家製タレ

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