アン ミカ 行きつけの店

・本格溶岩 焼肉 みやび：東京都港区六本木

牛を一頭買いしているため希少部位が豊富

オーダーしてから目の前で切り分けてくれる

アン ミカがいつも注文するのが、

「希少部位盛り合わせ」4300円～

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薬丸裕英 行きつけの店

・焼肉やよい：港区麻布十番1-7-9

本店は三重県鈴鹿市にあり、数多くのレーサーが訪れる名店

肉の切り方にこだわっている

「塩タン」1800円

焼く前に肉にレモンをかけ、焼いた後は、何もつけずに食べる

「塩ロース」2200円

焼く前に肉にレモンをかけ、焼く時間は3秒、3秒、3秒が目安

おろし醤油でいただく

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ケンドー・コバヤシ オススメの店

・ホルモン河童：大阪府大阪市北区曾根崎2-10-15

「てっちゃん」

自家製のタレに数日間漬け込み、旨味を凝縮させた一品

女将が焼き方を教えてくれる

焼いてから10分かかると前置きされ、

下に落とさない、焦がさない、お手を休めない

約10分で色の濃い方から食べてください

女将は、客が焼き方に目を光らせている

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竹内涼真 行きつけの店

・焼肉酒場 牛恋：東京都新宿区歌舞伎町2-45-8

西武新宿駅から徒歩1分

赤身肉中心のリーズナブルな焼き肉店

タン元を使用した「特選厚切り上タン塩」1280円

厳選した希少な赤身「ビーフビーフ」580円

「そともも」980円

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山口智充 行きつけの店

・珍三カルビ：大阪府大阪市中央区瓦町2-1-11

「塩ミノ」1134円

塩だれは玉葱やニンニクを使った店オリジナル

「この塩ミノは衝撃的だった」と絶賛

気に入ったグッサンは、店の塩ミノが無くなるまで食べ尽くしたという

以来、店主は、塩ミノがどのくらいあるか？先に確認するようになった

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