焼肉・韓国料理など」カテゴリーアーカイブ

木村祐一 行きつけの店

 

・i-table(アイテーブル):東京都渋谷区恵比寿南1-9-4

ブランドにこだわらず、

全国からその時期 一番美味しい肉を厳選

 

 

「本日のオススメお肉3種盛り」600g 6480円

客の好みを聞いてから、3種を選んでくれる

味付けは、基本的に塩コショウのみ

 

特徴は、焼き台

炭火と台の距離が3段階 調節できる

まずは強火で表面を炙り、

肉の種類の応じて網の位置を細かく調節

 

唐辛子、生姜、塩レモン、ガーリック、粒マスタードにつけて頂く

 

「ガーリックライス」864円

タイ産のジャスミン米を使用

華やかで甘い香りが特徴

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西川貴教 行きつけの店

 

・カブトⅡ:東京都品川区上大崎2-25-12

目黒の駅前にあるラム料理専門店

 

本格的なジンギスカンが味わえる

店内のBGMは、常に氷室京介

 

 

「ジンギスカン鍋」3672円

具材はニラ、もやし、キャベツ、玉ねぎ

野菜が敷いてあるので肉は蒸し焼き状態

北海道から仕入れている甘めのタレ

 

「ラムしゃぶ鍋」3132円

ラムロール500g+つまみ菜

コンブ出汁にくぐらせて、

ジンギスカンのタレ1:ポン酢3の割合のタレで頂く

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松嶋尚美 オススメの店

 

・SATOブリアン(サトーブリアン):杉並区阿佐谷南3-34-14

全く予約が取れない九州和牛専門店

オーナーが月に1回 九州に行き、厳選して仕入れている

 

松嶋は薬丸裕英に連れてもらってからハマり、

爆笑問題 田中が週一で通っているという

他にもアンジャッシュ渡部、チュートリアル福田など多くの芸能人が訪れる

 

人気が出過ぎて常連も予約が取れなくなったため、 住所非公開の本店に通い詰めた常連のみ

予約がとれるセカンド店:SATOブリアンJr.を開店した

 

「シャトーブリアン」8424円のコース

 

レアに焼いたシャトーブリアンをご飯の上に乗せ、

ニンニクバター醤油の特製ソースをかけた「ブリ飯」は名物

「ブリカツサンド」1万584円のコース

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俳優:平岳大 行きつけの店

 

・幸永 職安通り店:新宿区歌舞伎町2-41-12

新宿に4店舗 構えるホルモン焼きの店

開店すると同時に満席になる人気店

 

 

辛味噌が食欲をそそる「極ホルモン」880円

 

「豚骨のタタキ」980円

豚のあばら骨を中華包丁でたたいた一品

以前は、裏メニューだったが、

あまりにも人気で表のメニューへ

 

「厚切りタンステーキ」1300円

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元関脇:貴闘力が経営する焼肉屋

 

・焼肉ドラゴ:東京都江東区清澄2-9-11

清澄白河駅から徒歩5分

 

貴闘力の1日は、忙しい

早朝から築地に買い出し、午前9時~11時までプロレスの練習

午前11時~午後2時までランチ、午後2時から講演や取材など

午後5時~午前1時まで店の営業

 

 

「ガリタ盛り」7500円

分厚いタン塩、分厚いカイノミ、分厚いハラミ、

分厚いヒレ、ドラゴンカルビ

 

「ザブトン」3200円 「ミスジ」2300円 「ツラミ塩」750円

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