高嶋ちさ子 行きつけの店

・焼肉 綾小路：東京都港区六本木7-4-8

六本木にある焼肉の名店

全席個室で最高級の黒毛和牛が楽しめる

高嶋は焼肉店で 草 汁 麺の注文を一切しない

イチオシは「上タン」3024円

約1週間熟成させ旨味を最大限に引き出した極上品

「上カルビ」2700円

田村さんが作った鳥取県産の田村牛ブランドを使用

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真琴つばさ 行きつけの焼肉屋

・焼肉おもに：東京都品川区南品川2-17-27

旧東海道沿いにある人気焼き肉店

カウンター席、座敷席も完備

稽古帰りにふと立ち寄り、ひとり焼肉

他にも長嶋一茂もカウンターでひとり焼肉を楽しんでいるという

「和牛ユッケ」1296円

生肉はパック入りで提供され、客が器に盛り付ける

「薬膳 壷漬けカルビ」1350円

高麗人参、ナツメ、松の実と共に秘伝のタレの中に

3、4日漬け込んだカルビは熟成され、驚くほどの柔らかさに

「ネギ飯セット」810円

ごま油とニンニクの効いたネギと

青海苔を混ぜたご飯の上に韓国のりで巻く

真琴つばさが 店主にちょっとずつ食べたいと要望したことから

2切れずつ入った「希少部位3種セット」がメニュー化された

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高島礼子 行きつけの店

・李南河（リナンハ）：東京都渋谷区代官山町 20-20

隠れ家的な創作韓国料理店

優しい味にこだわったオリジナル韓国料理が食べられる

ユースケ・サンタマリアは、20年通っているという

「李家ポッサムキムチ」1200円

マグロやホタテなどの魚介がたっぷり入った自家製キムチ

魚介や果物を韓国の酢味噌で味付け

もち豚カルビの「サムギップサル」2100円

特製のニンニク味噌をつけて頂く

「海鮮チヂミ」1400円

エビ、ホタテ、イカなどの魚介類がたっぷり詰まった一品

醤油ベースと秘伝ダシが効いている

「プルコギ」4300円

「冷麺」1200円

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スピードワゴン井戸田潤 行きつけの店

●肉にこだわる焼肉屋のハンバーグ

・Beef Garden：東京都品川区上大崎2-14-9

こだわりは産地直送の黒毛和牛一頭買い

夜は焼肉、昼はランチでハンバーグなどを提供している

「特製黒毛和牛ハンバーグ」990円

夜の営業で余った部位を材料として使用

いつどんな部位が余っているか？

分からないので何度 来ても味が変わる

焼肉のタレと卵黄をまぜたソースで頂く

他にも和風おろし、自家製デミグラスソースなど選択可能

「Beefステーキ丼」990円

「牛トロ炙り丼」990円

「赤身系希少部位の熟成ステーキ」1290円

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