松岡茉優 伊藤沙莉 行きつけの店
・しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店:東京都渋谷区神宮前4-5-12
表参道にあるしゃぶしゃぶ専門店
2人のお気に入りは、「タンしゃぶ」
30日間熟成して旨味を凝縮させたタンを
和牛スープに、カツオ、昆布を合わせた出汁にくぐらせ、
トリュフ塩のオリーブオイルにつけていただく
〆は、トリュフ雑炊
胡椒、トリュフオイル、そしてトリュフを削り散らした一品
(7)
松岡茉優 伊藤沙莉 行きつけの店
・しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店:東京都渋谷区神宮前4-5-12
表参道にあるしゃぶしゃぶ専門店
2人のお気に入りは、「タンしゃぶ」
30日間熟成して旨味を凝縮させたタンを
和牛スープに、カツオ、昆布を合わせた出汁にくぐらせ、
トリュフ塩のオリーブオイルにつけていただく
〆は、トリュフ雑炊
胡椒、トリュフオイル、そしてトリュフを削り散らした一品
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柴咲コウ 行きつけの店
・アルシミスト:東京都港区白金台5-17-10
フランスで修業した山本オーナーシェフが、
こだわるエゾシカが楽しめる
北海道の精肉店から卸してもらうエゾシカは、
生育場所やと殺方法などから厳選
火入れにもこだわって提供される
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柴咲コウ 行きつけの店
・謝甜記 貮号店:神奈川県横浜市中区山下町189-9
横浜中華街にある人気の中華粥専門店
多いときは、月に2回 朝一で並ぶほど通い詰めていたという
「中華粥」
生米、乾燥カキ、乾燥貝柱、鶏一羽丸ごと入れて、4時間じっくり煮込んだ一品
お好みで、揚げパン、ネギ、パクチーなどをトッピング
そして茹でた空心菜をニンニクで炒めた「空心菜」も一緒に注文する
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黒木華がハマったカレー
・夢民(むーみん):東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京 2F
桜井ユキに勧められハマったという
「ベーコンエッグ野菜カレー」
20種類以上のスパイスを配合
炒めた野菜とベーコンエッグをカレーに入れて煮詰める
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