五木ひろし 行きつけの店
・兵隊家：東京都大田区田園調布3-14-10
五木が家族で通うそば屋
「玉子焼き（小）砂糖入り」570円
通常の1.5倍の砂糖の量を使っているので甘い
五木が必ず注文するのが「納豆そば」1050円
納豆、おしんこ、わかめ、山菜、大根おろし、
鰹節など8種類の具材がのっている
生卵は別容器で提供される
麺つゆをぶっかけて、混ぜて食べる
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「そば、うどんなど」カテゴリーアーカイブ
夏木マリ オススメの店
・玄：奈良県奈良市福智院町23-2
住宅街の奥まった路地の先にある
6年連続 ミシュラン一つ星を獲得
街を散策していた夏木が偶然訪れ、感動した店
「梅たたきの水蕎麦」
石臼を使い、手挽きすることで、
香り高い甘みのある蕎麦に仕上げている
蕎麦、タレの代わりの水、藻塩、梅が提供される
水で蕎麦が食べられるほど香り高い
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DEEN池森秀一が感激したそば屋
・手打ち まるせい：徳島県美馬市脇町大字北庄685-2
店のまわりは田んぼ
元々板前だった店主が、12年前にオープンさせた
製粉から蕎麦打ちまですべて手作業
こだわりの十割蕎麦が味わえる
「ざるそば」900円
大根おろし、ゴマ、ネギ、ワサビ、塩が添えられている
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DEEN池森秀一が感激したそば屋
・北浜 土山人：大阪府大阪市中央区伏見町2-4-10
古民家を改装した趣のある店内
自家製粉する手打ちそばの他、鴨鍋とつまみも提供
「冷やかけすだち蕎麦」1230円
つなぎを使わない蕎麦粉だけで打つ十割蕎麦
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DEEN池森秀一がハマったそば屋
・本家 鶴㐂そば：滋賀県大津市坂本4-11-40
比叡山延暦寺の門前町にある創業300年の老舗そば屋
比叡山延暦寺ご用達
国の登録有形文化財に指定される築130年以上の入母屋造り
「ゆばそば」930円
冬季限定の温そば
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