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前園真聖 行きつけのスイーツ店

 

・黒船 自由が丘本店:東京都目黒区自由が丘1-24-11

カステラやどら焼きが人気のお店

 

 

「MIRAIカステラ」850円

2階にある直営カフェでしか食べられない

 

外はオーブンでカリッと、中はフワッと

まるでフレンチトーストのように仕上げたカステラ

 

生クリーム、バニラアイス、シナモン、

はちみつバターが添えられている

 

前園のお気に入りは、はちみつバター

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前園真聖 オススメのスイーツ

 

・ラ・ブティック・ド・こじま亭 福岡三越店

住所:福岡県福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越 B2F

 

フランス政府公認の賞を受賞したフランス料理 Kojimaの

オーナーシェフ:小島孔典さんが、考案したスイーツ

 

「もっちープリン」788円

プリンが入っている大福

 

前園いわく「ふわふわ食感の餅の中にプリンが入っている新食感。絶対 病みつきになります」

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林家正蔵 行きつけの店

 

・グリル ビクトリヤ:東京都台東区根岸3-12-18

鶯谷駅から徒歩3分

1965年 創業の老舗洋食店

 

「ハンバーグとチキンカツランチ」1000円

挽きたての国産の牛と豚の合挽を使用

牛すじと野菜をトマトピューレで

煮込んだデミグラスソースは、1か月ねかせてる

添えられるのは、キャベツの千切りとポテトサラダ

 

 

「豚ヒレのしょうが焼き」1100円

みのもんた に「日本一の生姜焼き」と言わしめた一品

塩コショウで下味をつけた豚ヒレ肉に小麦粉をまぶし焼く

生姜10g、醤油 大さじ2、ブイヨン30ccで味付け

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彦摩呂が人生で一番美味しかったメニュー

 

・夢がいっぱい牧場:北海道広尾郡大樹町

広大な帯広の地にポツンと建つ牧場

 

京都大学農学部を卒業した店主:片岡文洋氏が、

ブランド黒毛和牛:夢大樹牛を手掛けている

 

50年以上前から熟成肉を研究

40日間 熟成させるとアミノ酸が増加し、

甘くて柔らかな肉質になるという

 

 

「ビフトロ丼」

熟成させたローストビーフミンチを冷凍にして細切り

温かいご飯の上に盛り付けた一杯

ビーフミンチがご飯の上で溶けだし、半生の状態に

わさび醤油をかけていただく

 

 

「夢大樹牛の熟成肉ハンバーグ」918円

醤油ベースの特製ソースで頂く

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唐橋ユミ 行きつけの店

 

・参鶏湯料理グレイス麻布十番:東京都港区麻布十番1-72

麻布十番にある参鶏湯専門店

 

水原希子は差し入れで利用している

 

手作りの参鶏湯にこだわり、

創業30年本場韓国で伝授された味を守っている

 

「蔘鶏湯」4320円

唐橋が、メガネを曇らせてでも食べたい絶品料理

 

「半蔘鶏湯」2160円

「石焼ビビンバ」1620円

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