勝俣州和 オススメのお取り寄せ

●烏骨鶏を贅沢に使ったお茶漬け

・烏骨鶏食品専門店 烏鶏庵：金沢市

「烏骨鶏煮こごり茶漬け」3240円

醤油、梅、塩、柚子胡椒の4種8個入り

自社の農場で育てられた烏骨鶏だけで作られている

具には、烏骨鶏そぼろを使用

煮こごりをご飯に乗せ、お湯をかけると

溶けた煮こごりから そぼろの香りと旨みが解放される

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勝俣州和 オススメのお取り寄せ

●リンゴ職人とシェフのこだわりが凝縮した奇跡のカレー

・レストラン山崎

住所：青森県弘前市大字親方町41

弘前市にあるフレンチレストラン

「奇跡のりんごすりおろし豚肉のカレー」1080円

世界初、完全無農薬栽培でりんごの栽培に

成功した木村秋則さんが作るりんごは、奇跡のりんごと呼ばれている

柔らかくなるまで煮込んだ熟成豚肉

奇跡のりんごが入った特製のルウ

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蛭子能収 行きつけの店

・手打ちうどん・そば まるい：埼玉県所沢市星の宮1-1-4

所沢で有名なうどん屋

家族で偶然立ち寄った蛭子さんは、

エビの大きさに驚き、その後 足しげく通っているという

「天重セット」1657円

「特上天釜揚げうどん」2495円

うどんは、毎朝 作られる手打ち

茹で揚げたらサッと冷水にさらす

エビは特別に仕入れている特大サイズのブラックタイガー

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中川翔子 行きつけの店

・日本料理しゃぶしゃぶ あづま：文京区白山5-36-7

しょこたんは、幼い頃から祖父に連れてきてもらってから

今では後楽園ホールでボクシングを見た帰りに訪れ、

かれこれ、20年くらい通い続けている

中川いわく、ランチがお得なんです

ランチタイムは、11時半～14時

ボリュームたっぷりの「すき焼きセット」890円

「しゃぶしゃぶ会席コース」5000円など

ディナーでは本格的な料理が楽しめる

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