伊吹吾郎 行きつけの店
・鶏鬨はなれ:東京都中央区勝どき3-4-1
勝どきにある焼鳥屋
元プロ野球選手:増渕竜義は常連
他にも由規、小川泰弘など
ヤクルトスワローズの選手が訪れる
鶏は何十種類と食べ比べて厳選した千葉県産 地養鶏を使用
硬くならずふっくらを焼き上がるのが特徴
土佐備長炭で焼き上げた焼鳥が人気
「鴨南蛮黒かえし蕎麦」1600円
北海道産のそば粉を使った十割蕎麦
注文を受けてから製麺する
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伊吹吾郎 行きつけの店
・鶏鬨はなれ:東京都中央区勝どき3-4-1
勝どきにある焼鳥屋
元プロ野球選手:増渕竜義は常連
他にも由規、小川泰弘など
ヤクルトスワローズの選手が訪れる
鶏は何十種類と食べ比べて厳選した千葉県産 地養鶏を使用
硬くならずふっくらを焼き上がるのが特徴
土佐備長炭で焼き上げた焼鳥が人気
「鴨南蛮黒かえし蕎麦」1600円
北海道産のそば粉を使った十割蕎麦
注文を受けてから製麺する
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伊藤英明 行きつけの店
・よーかんちゃん:東京都台東区根岸1-2-12
鶯谷にある宮内庁御用無、会員制のスナック
店主は、77歳のよーかんちゃん
元芸人で38年前に店を開店
光モノが好きで光る装飾品を集め、
気付けばピカピカの店内になっていたという
おまかせ料理と飲み放題がついて1万円
十八代目 中村勘三郎や長嶋茂雄、尾田栄一郎、柄本明など
各界の著名人が虜になってしまう隠れ家的名店
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アイドルが働く店
・肉酒場マニアックハーバー
住所:東京都千代田区外神田5-4-5
豪快な肉料理が楽しめる酒場
さらにほぼ全ての店員がアイドルやコスプレイヤー
「シカゴブルズステーキ」8400円
厚さ5㎝のアメリカ産アンガスビーフを
高温のフライパンで一気に焼き上げる
鉄板に盛り付けること4枚、重さ1.5㎏
ヒマラヤ産の岩塩:ピンクソルト、
柚子ポン酢+わさびで頂く
「ギャラクシーエクスプロージョン」
丸いベーコンの塊を割るとチーズが溶け出る
ベーコン、チーズ、ハンバーグの相性は抜群
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PUFFY:吉村由美 行きつけの店
・鳥樹本店:東京都品川区旗の台3-11-13
厳選した鶏肉を提供する焼鳥屋
上京した吉村が昔から通っている
若旦那:相原直樹によると
「アジアの純真」がヒットしたころ
「次こんな歌が出るんだよ」と
「渚にまつわるエトセトラ」の振りを披露
名物は「特大もも焼き」920円
「特大手羽焼き」920円
「鳥の塩レモン」510円
鮮度抜群の湯通しだけのレアなササミ
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俳優:吉田鋼太郎 行きつけの店
・なかふく:渋谷区鉢山町2-4
吟味した素材を贅沢に使う創作和食が味わえる
夕方の6時からオープン
吉田鋼太郎は、藤原竜也など 俳優仲間を連れて週に一回通っているという
再婚した相手とこの店の個室で婚姻届けを書いた
吉田のイチオシが
「カリフラワーのムース」800円
蒸してペースト状にしたカリフラワーに
和風だしを加え、
ホイップした生クリームをプラス
おひたしにしたロマネスクをトッピング
「もちもち焼き胡麻豆腐」700円
「日向鶏の柚子胡椒焼き」1200円
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