宮根誠司の差し入れ

・eS koyama：兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1

オーナーパティシエ：小山進は、

数々の洋菓子コンクールで優勝してきた世界的なパティシエ

宮根のイチオシが「小山ぷりん」

低温殺菌の新鮮な牛乳を使用している

そこにバニラビーンズを加え、

86度をキープしミルクとバニラを香りを最大限引き出す

カラメルには、素朴な甘さのきび糖を使用

サラサラの液状プリンを注ぎ、

150℃のオーブンで蒸し焼きに

V6長野博のオススメが「クリームパン」

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