「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」のカキフライ

竹内結子 行きつけの店

 

・グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン:アトレ品川

住所:東京都港区港南2丁目18−1

1913年、ニューヨークのグランドセントラル駅構内に創業

約100年の歴史と世界的な知名度を誇るレストラン

 

一生涯に食べた牡蠣で貝塚を作りたい、と言うほど牡蠣好きの竹内は、

このニューヨーク店で牡蠣の美味しさを知った

 

産地別の新鮮な牡蠣を注文ごと剥いてくれる

 

「生牡蠣の盛り合わせ」

国内外の生牡蠣を全10種類を提供

 

 

「フライドオイスター ハーフ&ハーフ」

生パン粉を使用するカキフライとクラッカーや

コーンパウダーを衣にするNYスタイルの2種類が楽しめる

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