市川紗椰 行きつけの店

 

・Yakiniku BarBies:東京都中央区日本橋本石町1-1-9

生肉が食べられるオシャレな焼肉店

 

「極上塩ユッケ」

赤身ではなくA5ランクの霜降りサーロインの生肉を使用

ネギ塩ダレと混ぜていただく

 

「フリージングツラミ」

ツラミを薄くスライスし、凍らせた一品

口の中の温度で肉の脂が溶ける

 

「揚げないひとくちメンチカツ」

ローストしたパン粉にユッケを包み込んだ一品

 

「スーパーミート」

もも肉のユッケを包んだサーロインをサッと炙っていただく一品

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かまいたち山内 行きつけの店

 

・フジヤマドラゴン:大阪府大阪市福島区福島6-11-13

梅田から少し離れた場所にある居酒屋

 

大阪で泊りの時は、必ず立ち寄っているという

 

山内が気に入ったメニューの「山内コース」がある

メガ鶏ステーキ、とり天むすび、フジヤマアフロ、手羽のから揚げなど

 

必ず注文するのが「鶏丸鍋クラッシュ」

水炊き鶏を1羽に鶏ガラ、手羽ガラ、昆布、しいたけ、

ニンニクを5~7時間炊いたスープを注いだ鍋

ニンニク醤油にお酢を混ぜたタレにつけていただく

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かまいたち濱家 行きつけの店

 

・創作カレー ツキノワ:大阪府大阪市中央区南久宝寺町1-1-3

雑居ビルの2階にあるカンターのみのカレー屋

 

このカレーに出会った濱家は、1週間食べ続けたという

 

「チキンカレー(キーマトッピング)」

クミンに漬け込んで煮込んだチキンに、

昆布、カツオ、いりこベースの和風出汁、

隠し味に麹味噌を入れた15種類のスパイスを加えて煮込む

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元アイドル:梅澤愛優香が経営するラーメン店

 

・麺匠 八雲:東京都葛飾区堀切3-4-13 神奈川県大和市福田2158-4

開店前から行列ができる人気店

店主は、バイトAKBの元人気メンバー

アイドル引退後、20歳で出店

朝4時から1人で全店舗の麺とタレを仕込んでいる

 

「味噌ラーメン」800円

 

・中華蕎麦 沙羅善:神奈川県鎌倉市山ノ内115-3

「濃厚豚骨魚介つけめん」1200円

麺にはあまり流通していない幻の小麦 農林61号を使用

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EXILE NAOTOがハマったお取り寄せ

 

・紬山荘:山梨県北杜市高根町村山西割3113-2

宿泊もできる蕎麦屋

 

黒ニンニク坦々つけそば

八ヶ岳の伏流水で作る十割蕎麦は、細打ち

山椒、黒ニンニクが効いたひき肉たっぷりの坦々スープとの相性が抜群

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