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みのもんた 行きつけの店

 

・祇園 ミクニ

住所:京都府京都市東山区新橋通大和大路東入ル北側元吉48-1

 

 

祇園新橋通りにあるフレンチの店

 

「黒毛和牛のシャトーブリアン 150g」1万4250円

その時期で一番おいしい状態の肉を仕入れる

一頭から2㎏しかとれない希少なシャトーブリアン

紀州の備長炭でじっくりと火入れする

 

みのもんたが、付け合わせで必ず注文するのが

「カスピ海産キャビア」5万9400円

 

「〆はビーフカレー」1900円

ゴロゴロした黒毛和牛の頬肉を使用

(1359)

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三田佳子 行きつけの店

 

・西洋料理 島:東京都中央区日本橋3−5−12

知る人ぞ知る洋食の名店

 

 

みのもんたは40年、郷ひろみは15年 通っている

 

「牛ステーキサンド」時価

黒毛和牛のヒレ300gを使用

シンプルに塩コショウだけで焼き上げる

厚切りの食パンをトーストし、粒マスタード、

レモンやホースラディッシュが

入った自家製カクテルソースを塗り、

サンドして切り分けた一品

 

客の要望により誕生したという

 

郷ひろみのお気に入りは、「チーズケーキ」

(2027)

林家正蔵 行きつけの店

 

・グリル ビクトリヤ:東京都台東区根岸3-12-18

鶯谷駅から徒歩3分

1965年 創業の老舗洋食店

 

「ハンバーグとチキンカツランチ」1000円

挽きたての国産の牛と豚の合挽を使用

牛すじと野菜をトマトピューレで

煮込んだデミグラスソースは、1か月ねかせてる

添えられるのは、キャベツの千切りとポテトサラダ

 

 

「豚ヒレのしょうが焼き」1100円

みのもんた に「日本一の生姜焼き」と言わしめた一品

塩コショウで下味をつけた豚ヒレ肉に小麦粉をまぶし焼く

生姜10g、醤油 大さじ2、ブイヨン30ccで味付け

(192)

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