ヒルナンデス!で紹介
●マイケル富岡がデートで使う焼肉店
・かくれ家 はなれ:東京都世田谷区下馬1-19-5
マイケルが「究極の焼肉」と称賛する店
祐天寺駅から徒歩10分というアクセスの悪さのせいか、
芸能人がお忍びで来店する
国産黒毛和牛の「特選厚切り盛り合わせ」4950円
タンの根元の一番脂が乗っているタン芯、
1頭から2㎏ほどしか取れない希少な特選ハラミなど
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ヒルナンデス!で紹介
●マイケル富岡がデートで使う焼肉店
・かくれ家 はなれ:東京都世田谷区下馬1-19-5
マイケルが「究極の焼肉」と称賛する店
祐天寺駅から徒歩10分というアクセスの悪さのせいか、
芸能人がお忍びで来店する
国産黒毛和牛の「特選厚切り盛り合わせ」4950円
タンの根元の一番脂が乗っているタン芯、
1頭から2㎏ほどしか取れない希少な特選ハラミなど
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●マイケル富岡がデートで使っている店
マイケルいわく「食事は必ずテラス席があるレストラン」
・サルヴァトーレ・クオモ・ブロス:東京都渋谷区猿楽町11-1
ラ・フェンテ代官山3階
イタリアのサルヴァトーレ・クオモが総料理長を務める店
世界大会で受賞したピッツァ「D.O.C」2200円
お願いすればサービスでピザをハート型にしてくれる
イタリア・ナポリ直送のモッツァレラチーズ
フレッシュなチェリートマト、
バジルなどシンプルに盛りつけたら、
自慢の薪窯でこんがりと焼き上げる
さらに「炎のリゾットパルミジャーノ」2700円
客の目の前でパルミジャーノチーズにウォッカをかけ火をつける
炎の熱でチーズを溶かし、生クリームやバターで炊いたリゾットを絡める
「ナポリ直送モッツァレラチーズと色々トマトのカプレーゼ¥1500円
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