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ケンドーコバヤシ 行きつけの店

 

・おにやんま五反田本店:東京都品川区西五反田1-28-6

 

 

他にもバナナマン日村、麒麟 川島、トリンドル玲奈も常連

新橋店には、佐藤栞里が通っている

 

おにやんまの代表は香川出身

本場の讃岐うどんを提供したいと、店を開店させた

 

小麦粉は香川で挽いたものを使用し、

ちくわも香川から仕入れている

 

食券を出すと ほぼ同時に提供される

ケンコバいわく「四国で食べるような、コシのあるのに切れがいい」

 

「とり天ちくわ天うどん」490円

途中で大量のおろし生姜を投入するのが、ケンコバ流

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モデル:佐藤栞里 行きつけの店

 

・麺屋海神:東京都新宿区新宿3-35-7

女性店主が生んだ優しいスープが特徴

 

 

「あら炊き塩らぁめん」830円

鮭や真鯛など毎日違う旬の魚のアラを使ったダシで作る

澄み切ったスープはとにかく優しい味

 

ネギ、生姜、みょうが、大葉、唐辛子の

5種類の薬味を絡めながら麺を食べる

 

「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き」1030円

残ったスープにおにぎりを入れてお茶漬け風にかっこむ

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