千原せいじ 行きつけの店

・磯膳 まえだ苑：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1008-1

全室から海が見える料理旅館

千原せいじは美味しすぎると言葉が出ず、

ついパニックになって箸を投げつけてしまう

その行為が、この店で行われた

「金目鯛のしゃぶしゃぶ」

稲取漁港で水揚げされた稲取キンメを使用

鍋の中に金目鯛の刺身を落としたことが、

金目鯛のしゃぶしゃぶの発祥

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千原せいじ 行きつけの店

・竜田屋：大阪府大阪市中央区中央区中央区難波千日前11-24

なんばグランド花月からすぐ

多くの芸人が通っている

おかず50種類から好きなモノを選んで自分定食が作られる

千原せいじのお気に入りは「豚汁」

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千原せいじ 行きつけの店

・マドラスカレー：大阪府大阪市中央区千日前2-8-4

1988年創業のカレー店

千原せいじは「世界一美味いカレー」と絶賛

チュートリアル徳井いわく

「カレーは家で食べるモノだったのに、外でも美味いと思った最初のカレー」

「マドラスカレー」小600円 中700円 大800円

店主の出口さんが、日本中のカレーを食べ歩き、

7年間の試行錯誤の末、ようやく完成した一杯

ルーは、30種類のスパイスと果物などを1週間かけて煮込む

「生卵」50円　「目玉焼き」100円

他、ロースカツ、チキンカツ、豚ヘレ、唐揚げなどのトッピングができる

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千原せいじ 行きつけの店

・ラーメン ギョーザ専門店 小洞天：大阪府大阪市中央区千日前1-6-110

スナックだらけの千住ビルの1回の奥

「大阪行ったら 何か美味しい店ないですか？」と聞かれたら、

大体この店を紹介するという

「ギョーザ」

生地と餡は、店内で手作り

白菜とキャベツを包んだ一口サイズ

多い日は、1日1000個を焼く

「ラーメン」

塩を焚いて作る自家製の塩だれ

そこにゴマ、胡椒、みりん、余分な脂を取り除いた鶏ガラスープ

湯切りした麺を入れて、チャーシュー、ネギ、もやしをトッピング

鶏ガラと塩味のきいた透明なスープ

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