彦摩呂オススメのお取り寄せ
「博多ふくいち鮭明太」150g1080円
鮭をグリルで焼いて
丁寧に手作業でほぐし明太子を和えた一品
藤井フミヤ 行きつけ 味市春香なごみの創作料理
博多華丸・大吉が紹介して話題となり
様々な店舗で商品化された「鮭明太」
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「博多華丸・大吉」タグアーカイブ
深イイ話で紹介
●博多華丸・大吉行きつけのラーメン
・KENZO cafe：福岡県福岡市博多区上川端町2-16
中洲にひっそりと佇むお店
「焼きラーメン」700円
味噌ベースの秘伝ソースで野菜と豚肉を甘辛く炒める
博多ラーメンの細麺をサッと湯にくぐらせ、
具材と一緒に豪快に炒める
仕上げに8時間炊き上げた超濃厚豚骨スープをかけて麺に絡める
バターを引いた鉄板に盛り、生卵を乗せて完成
新鮮な牛ホルモンをトッピングするのが、オススメ
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