五代目 尾上菊之助 行きつけの店

・ふじ屋NOODLE：北海道札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル

すすきの交番の横の新ラーメン横丁

菊之助いわく、全国のラーメン食べ歩いていますけど、この店のラーメンがベスト1

安田顕も常連

「黒醤油ラーメン」

煮干し、羅臼昆布、羅臼産鮭節を水で1日馴染ませて、2時間火入れした出汁

鶏油、煮干しと昆布を漬け込んだ醤油ダレ、出汁を注いだスープ

黒い見た目とは違い、塩分が少なくコクがある

麺は、太縮れ麺

低温調理で仕上げた自家製チャーシュー、九条ネギ、メンマ、揚げネギをトッピング

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安田顕 行きつけの店

・味の大王：北海道室蘭市中央町2-9-3

室蘭を中心に7店舗展開するラーメン店

「カレーラーメン」750円

クミン、コリアンなどの10種類以上の香辛料と

野菜や果物を調合した秘伝のカレー味噌が味のベース

辛いカレーとラードが合わさり、

まろやかな味わいになる

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安田顕 行きつけの店

・魚料理 のじま：東京都渋谷区渋谷3-15-6

105年続く魚料理の名店

3代目大将 能嶌外茂治が腕を振るう

ウエンツ瑛士やサバンナ高橋もプライベートで訪れている

ランチはリーズナブル

「天然ぶり丼」1050円

「活いか丼」1050円

「刺身定食」1050円

「さば焼き定食」850円

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