市川右團次 行きつけの店
・SHARES(シェアーズ):東京都中央区勝どき3-8-8
ニューヨークスタイルのステーキハウス
築90年以上の古民家を改装
「熟成ブラックアンガスビーフ リブアイステーキ」6980円~
外はカリカリ、中はレア
4週間熟成させたアンガス牛
たっぷりの油で揚げるように焼き、
オーブンで焼き上げ、ジューシーに仕上げる
ソースはマッシュポテト入りの特製ソースと
和風ガーリックソースの2種類
息子の市川右近のお気に入りが、
「マカロニチーズ プロシュート&ゴルゴンゾーラ」1380円
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