石塚英彦 オススメのご飯のお供

・ドスコイ酒場 西海：東京都品川区小山3-12-16

先代は元力士、相撲部屋直伝のちゃんこ鍋が食べられる

「塩ちゃんこ鍋」2700円

名物の「焼きおにぎり」594円

この焼きおにぎりに添えられるのが、

「ドスコイ力士味噌」454円

ニンニク、バターで鶏ひき肉を炒める

そこに信州の赤味噌、ゴマ油、鰹節を加えて煮詰めた一品

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石塚英彦 オススメのご飯のお供

・京のうまいもの屋 櫻：京都府京都市東山区稲荷町北組573-1

創作料理店が作るご飯のお供が、

「櫻じゃこ」1196円

小粒で上質なじゃこをニンニクや

トウガラシの効いた旨味油に漬け込んだ一品

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石塚英彦 オススメのご飯のお供

・上野屋：北海道松前郡松前町字大沢95−2

「本マグロキムチ」1680円

赤身だけでなく中トロや大トロまで使用

大葉と菜の花と一緒にキムチで和えた一品

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石塚英彦 オススメのご飯のお供

・肉料理かやま：兵庫県神戸市須磨区大田町3-1-20

選び抜かれた神戸牛を焼肉で楽しめる

「そぼマヨプレミアム」1296円

使用するのは、A5ランクの神戸牛100％

惜しげもなく挽肉にし、砂糖醤油で味付け

厳選したマヨネーズと合わせた一品

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石塚英彦 オススメの店

・秘苑：静岡県熱海市銀座町8-18

昭和50年創業の焼肉店

2か月先まで予約が埋まるほどの人気

「ふわふわタマゴの石焼きビビンバ」1706円

韓国味噌のピリ辛ダレを加えたビビンバ

希少なブランド卵の黄身とメレンゲを合わせ、石焼きに

パプリカ粉とマヨネーズをかけた一品

和牛オリンピックで3連覇を達成した宮崎牛の「ミスジ」3132円

本わさびで食べる「ざぶとんカルビ」4212円

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