立川志らく 行きつけの店

・梅屋：東京都府中市日吉町1-1

東京競馬場にある立ち食いそば屋

志らくいわく「最後の晩餐にしてもいい。奇跡のそば」と絶賛

「肉南そば」550円

国産の豚肉をお湯で丁寧にアクと臭みを取り

特注の専用ツユで2分茹で下味をつけ、

出汁は、肉を茹でた肉南そば専用のツユを使用

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立川志らく オススメの店

・中華麺 大盛軒：中野区東中野1-51-1

中川大志、インスタントジョンソンなど数多くの芸人が通っている

「鉄板麺」850円

熱々の鉄板には野菜炒め、ご飯に半ラーメンが付く

鉄板が熱いうちに生卵を野菜炒めの上に割り落とし、かき混ぜる

そこへ揚げたニンニクをふりかけ、タバスコを入れる

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立川志らく オススメの店

・龍正軒：東京都練馬区石神井町7-9-7

創業昭和46年、人気の町中華料理店

「ソースチャーハン」700円

具は、ナルト、チャーシュー、インゲン豆、スイートコーン

強火でしっかりご飯を炒め、焼きそばソースで味付け

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立川志らく オススメの店

・山東餃子本舗：東京都練馬区旭丘1-55-4

都内でも屈指の餃子の名店

本仮屋ユイカ、深津絵里、大塚寧々など数多くの有名人が通う

「餃子」324円

直径45cmのでかすぎる羽、皮から手作りの自家製餃子

水で蒸さずにカリッカリなるまでじっくり焼く

ジューシーにするために餃子の中に鶏ガラスープのゼラチンが入っている

「野菜炒め」648円

コクを出すために豚肉の下味に卵黄を加え、

片栗粉で和え、一度油で揚げている

志らくいわく「日本一の野菜炒め！」

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立川志らく 行きつけの店

・信州内藤流手打そば あずみ：練馬区上石神井4-4-22

上石神井駅から徒歩3分

毎朝石臼で挽いたそば粉を使い、丁寧に打ったコシが強いそば

伝統を受け継ぎ、独自の製法で作られた太麺

志らくのお気に入りが、「わさびそば」860円

信州産のわさびを多めにしてもらった もりそば

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