ウチくる!?で紹介

●芹菜 行きつけの店

・清香園 代官山店：渋谷区恵比寿西1-30-14

代官山駅から徒歩5分

九州産黒毛和牛専門の焼肉店

「特選 厚切り牛タン」1500円

タンモトのみを使用

表面に細かく包丁を入れ、

塩コショウ、粗挽き黒コショウ、ニンニクで下味、

柔らかくサクッとした食感、ジューシーな旨味が絶品

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●芹菜 行きつけの店

・言の葉：渋谷区恵比寿1-16-31

路地裏にある鉄板料理店

落ち着いた店内

お忍びでもくつろげるテラス付き個室も完備

「山形牛A5ランクフィレ」100g4500円

「山形牛A5ランクサーロイン」100g3500円

特撰A5ランクの山型牛のフィレとサーロインを使用

「黒アワビステーキ」5000円

新鮮な国産黒アワビをバターでソテー

無駄な味付けはせず、食材本来の旨みを引き出すのがこだわり

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●芹菜 行きつけの店

・Urth Caffe（アースカフェ）代官山：渋谷区猿楽町8-9

ロスに本店を構えるオーガニックコーヒーの専門店

アメリカで最初にオーガニックコーヒーを手掛けた日本1号店

コーヒー好きの丸山茂樹が惚れ込んでオープンさせた店

オーガニック素材で作られた料理も楽しめる

他 江角マキコなどの芸能人も訪れる

江角が必ず注文するのが「トスターダ」1850円

揚げたトルティーヤの生地に

チキン、トマト、アボカドなどの食材を乗せた一品

「チキンカレーサラダ」1620円

カレー風味のチキンとベリーリーフなどの野菜が楽しめる一品

「キャラメルバナナワッフル」1380円

焼きたてワッフルに、バナナ、アイス、

ホイップクリーム、キャラメルソースをトッピング

「カフェラテ ミディアム」550円

バリスタが作る様々なラテアートが楽しめる

・Urth Caffe（アースカフェ）表参道：東京都渋谷区神宮前4-9-8

「オーガニックコーヒークリームパンケーキ」1230円

ブラジルとボリビアから取り寄せた最高級豆を使用したエスプレッソ

エスプレッソ、マスカルポーネチーズ、生クリームと合わせる

甘みと苦み、コクのあるコーヒークリームに

メレンゲをたっぷり加えて分厚く焼き上げる生地

それを2段に重ねて、こだわりのコーヒークリームをたっぷりとかける

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