そうだ旅に行こうで紹介

●寺門ジモン 行きつけの築地のイタリアン

・Trattoria 築地 PARADISO!：東京都中央区築地6-27-3

本場イタリアで修行を積んだシェフが作る

ジモンいわく「魚介を使ったパスタ系が堪らなく美味い」

予約が取れないほどの人気店

築地で仕入れた7種類の貝で作る魚介のペスカトーレが人気

「本日の貝類とチェリートマトのリングイネ」2100円

「ズッキーニとパルミジャーノチーズの極太スパゲッティ」1680円

熱で溶けたパルミジャーノチーズ

揚げたズッキーニとバジルソースが絡む

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